Hội thảo kinh nghiệm và giải pháp của Đan Mạch trong sản xuất nông nghiệp và thực phẩm bền vững

Sáng ngày 19/08/2022, tại TP.HCM, Đoàn Doanh nghiệp của Đan Mạch đã có buổi hội thảo giao thương về “kinh nghiệm và giải pháp của Đan Mạch trong sản xuất nông nghiệp và thực phẩm bền vững”. Đây là hoạt động của chuyến thăm và làm việc tại Việt Nam của Đoàn Doanh nghiệp Đan Mạch trong lĩnh vực Nông nghiệp – Thực phẩm, từ ngày 16 – 19/08/2022, đến Việt Nam lần này có 13 công ty đi đầu trong các lĩnh vực giải pháp Chăn nuôi & Sản xuất thực phẩm, Công nghệ chế biến Thực phẩm , Nguyên liệu & Giải pháp Điều tiết nhiệt độ…

Phát biểu tại hội thảo diễn ra ở Hà Nội, ông Phùng Đức Tiến – Thứ trưởng Bộ NN&PTNT cho biết: chương trình hợp tác Việt Nam – Đan Mạch, trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp và thực phẩm có ý nghĩa quan trọng đối với sự phát triển của ngành nghiệp VN. Các cơ quan nhà nước, các doanh nghiệp VN có thể học hỏi kinh nghiệm từ các đối tác Đan Mạch và áp dụng trong bối cảnh ngành nông nghiệp VN đang nổ lực phát triển theo chuỗi giá trị và sản xuất bền vững hướng đến nền nông nghiệp thông minh và công nghệ cao.

Ông Troels Jakobsen – Quyền Phó Đại sứ quán Đan Mạch chia sẻ: Đan Mạch đã đầu tư vào VN về lĩnh vực nông nghiệp, chuyến đi này là cơ sở tiến tới trong tương lai, tạo ra nhiều giải pháp phát triển nông nghiệp bền vững. trong nhiều năm Đan Mạch đã không ngừng đầu tư vào các thiết bị và giải pháp sản xuất mới nhằm thúc đẩy sản lượng và nâng cao chất lượng sản phẩm trong khi tiêu tốn ít nước và năng lượng hơn. Các công ty Đan Mạch sẵn sàng chia sẻ những ý tưởng và công nghệ đổi mới với đối tác VN cũng như tìm kiếm cơ hội hợp tác cùng kinh doanh hiệu quả bền vững.

Bà Sanne Høj Andrén – Tham tán về Nông nghiệp – Thực phẩm, Đại sứ quán Đan Mạch cho biết: chúng tôi đã có chương trình hợp tác Lĩnh vực Chiến lược (SSC) về An toàn Thực phẩm giữa Đan Mạch và Việt Nam. Cụ thể là 04 dự án như: y tế, giáo dục, ATTP, quản lý chăn nuôi. Từ 2015 đến nay Đan Mạch đã triển khai trên 18 quốc gia khác nhau, 21 cơ quan nhà nước Đan Mạch, 38 Tham tán Ngành, với 48 dự án khác nhau. Mục đích nhằm hỗ trợ cơ quan chức năng VN về công tác: truuy xuất nguồn gốc trong chuỗi giá trị thịt lợn, Quản lý sử dụng thuốc thú y, ATTP trong quy trình xử lý thịt, Quản lý an toàn thức ăn chăn nuôi, Nâng cao năng lực quản lý ATTP dựa trên rủi ro…Góp phần cải thiện ATTP ở VN, phát triển bền vững của UN (SDGs), chiến lược hành động về khí hậu toàn cầu (GlobalClimate Action Strategy).

Ông Đinh Phạm Hiền Vụ Hợp tác Quốc tế Bộ NN & PTNT: Đối tác Phát triển Nông nghiệp Bền vững tại Việt Nam của PSAV, tập trung vào kết nối các tác nhân ngành nông nghiệp để chia sẻ kinh nghiệm, cùng nhau hợp tác phát triển chuỗi giá trị các mặt hàng chủ lực của VN theo hình thức PPP nhằm mục đích tăng năng xuất lao động, hỗ trợ cho người nông dân, cải thiện tính bền vững về môi trường trong sản xuất. Sau 10 năm hoạt động đã đạt được một số thành tích như: xây dựng nhiều mô hình trình diễn điểm canh tác bền vững, thân thiện với môi trường và tăng thu nhập cho nông dân như mô hình sản xuất cà phê của Nestlé ,sản xuất chè của Unilever .Một số mô hình hợp tác PPP đã giúp tăng 17% sản lượng, tăng 17% thu nhập và giảm đến 43% CO2 so với một số mô hình truyền thống. Tạo dựng được một số chuỗi giá trị liên kết bền vững đáp ứng được tiêu chuẩn quốc tế RainforestAlliance, 4C, UTZ như chuỗi sản xuất khoai tây của PepsiCo, chuỗi gạo của Bayer và Vinafood2, chuỗi chè của Unilever, chuỗi Hồ tiêu….

Ông Jeppe Søndergaard Pedersen – Cố vấn trưởng quốc tế, Hội đồng Nông nghiệp và Thực phẩm Đan Mạch giới thiệu về Đan Mạch: sản xuất nông nghiệp và thực phẩm tại Đan Mạch, sản xuất nhiều hơn so với việc sử dụng tài nguyên. Đan Mach có 2,62 triệu hecta, bằng 61% tổng diện tích Đan Mạch, có 33, 148 trang trại, 66.00 lao động trong lĩnh vực nông nghiệp và trồng trọt. Sản xuất năm 2020 đạt 9,6 triệu tấn ngũ cốc, 1,96 triệu tấn thịt lợn, 5,7 triệu tấn sữa, 132,300 tấn thịt bò…Lượng thuốc trừ sâu sử dụng năm 2019 giảm 535 so với năm 2010.

Sau các phần đại diện của các chuyên gia Đan Mạch là phần Be to Be giữa 13 doanh nghiệp Đang Mạch và các doanh nghiệp VN trao đổi hướng đến hợp tác ở các lĩnh vực như: sản xuất sợi khoai tây, cong giống heo, HTX nhân giống gia súc và bò của Đan Mạch, sản xuất thiết bị dành cho trang trại, sản phẩm sinh học dùng trong lĩnh vực trồng trọt…, sản xuất thiết bị thông gió cho trang trại, túi lọc cho ngành chăn nuôi – gạo – trà – cà phê…, thiết kế xây dựng hệ thống thiết bị cho ngành sản xuất thực phẩm, sản xuất hệ thống vận chuyển – contairner kho lạnh…